Olarra Cerro Anon Crianza Rioja DOCa

Opis

Winnica Olarra Cerro Anon Crianza Rioja DOCa prezentuje niezmiernie głęboki odcień, o intensywnym, mroczno-rubinowym zabarwieniu, które ukazuje subtelne odcienie rubinu.

W zapachu zachwycająca eksplozja owoców, z pikantnymi akcentami i delikatnymi nutami dębu, które się splatają. Aromat śliwek, korzenny cynamon, subtelne nuty kokosowe i egzotyczne przyprawy doskonale harmonizują z charakterystycznym bukietem regionu Rioja.

W smaku wyjątkowo dobrze zbudowane, emanujące mocną strukturą, w której każdy element jest starannie wyważony. Na początku prezentuje się okrągło i zaskakująco delikatnie, aby w końcowej fazie ujawnić swoją prawdziwą naturę.

Po fermentacji, wino dojrzewa przez czternaście intensywnych miesięcy w beczkach z dębu amerykańskiego, co nadaje mu wyjątkowe cechy. Następnie jest butelkowane i przechowywane w piwnicach przez co najmniej osiem miesięcy, aby osiągnąć pełnię smakowego bogactwa.

Propozycje kulinarne: Idealnie pasuje do wyrafinowanej paelli, czarnego ryżu, kalmarów w delikatnym sosie z tuszu, a także dla miłośników czerwonego mięsa - eleganckiego steku podawanego z aromatycznym sosem Black Pepper. Doskonale komponuje się również z intensywnie grillowanymi żeberkami, pizzą z delikatnymi anchois i głębokim smakiem czarnych oliwek, jak również z makaronem podawanym z wyśmienitym sosem bolońskim, pikantnym chorizo oraz wykwintnymi hiszpańskimi serami.

Nagrody zdobyte przez wino Olarra Cerro Anon Crianza Rioja DOCa:

Złoty Medal na DWWA

Srebrny Medal na IWSC

89 punktów według Roberta Parkera