Corterosso Supremo Primitivo di Manduria Riserva
- Rok
- 2017
- Kolor
- Czerwone
- Smak
- Wytrawne
- Szczep
- Primitivo di Manduria
- Kraj
- Włochy
- Region
- Puglia (Apulia)
- Producent
- Conte di Campiano
- Apelacja
- DOC
- Zawartość alkoholu
- 15 %
- Pojemność
- 750 ml
Opis
Wino Corterosso Supremo Primitivo di Manduria Riserva o intensywnej rubinowej czerwieni z nutami granatu.
Zapach jest bardzo intensywny i przypomina dżem z czerwonych owoców, czarną porzeczkę i marmoladę wiśniową. Eteryczne nuty kakao, lukrecji i wanilii.
W ustach ciepłe, okrągłe i gładkie, z owocowymi nutami, miękkimi taninami i eterycznym posmakiem.
Sugestie kulinarne: Doskonały do dań z czerwonych mięs, dziczyzny, sezonowanych serów. Ze względu na swoje cechy, można jednak docenić również bez konkretnych potraw, po prostu jako wino medytacyjne.
Podawać w temperaturze pokojowej, około 18-20°C. sugerujemy odkorkować butelkę co najmniej kilka godzin przed jej rozkoszowaniem się.
Obszar produkcji Doc Primitivo rozciąga się na wzgórzach i przybrzeżnych równinach południowej części regionu Apulia, w prowincjach Brindisi i Taranto (południowe Włochy). Dobra ekspozycja i wentylacja typowa dla półwyspu otoczonego morzem. Gleby są głównie gliniaste, ale można również znaleźć drobne i wapienne gleby o ograniczonej grubości i doskonałym drenażu lub czerwone gleby, kamieniste i bogate w minerały. Jako odmiana wcześnie dojrzewająca, zbiory odbywają się zwykle w sierpniu, najpóźniej na początku września. Tłoczenie i maceracja w celu wydobycia koloru i miękkich tanin. Fermentacja w kontrolowanej temperaturze w zbiornikach ze stali nierdzewnej z częstymi remontami i pompowaniem. Wino spoczywa i rafinuje przez 24 miesiące, co najmniej 9 miesięcy w beczkach, przed butelkowaniem.
Temperatura serwowania: 18-20˚C
Inne Alkohole tego Producenta
Inne Alkohole z tej Kategorii
Dla zamówień powyżej 600 zł, Wysyłamy za DARMO !
Zapłać przez internet, szybko, łatwo i bezpiecznie
Oferujemy oryginalne wina sprawdzonych producentów
W dni robocze zamówienia złożone do godz 11.00 - Wysyłamy tego samego dnia.