Sklep Tenuta Sant Antonio

Winnica Tenuta Sant ' Antonio jest własnością czterech braci-Tycjana, Armando, Paolo i Massimo Castagnedi. Winiarnia znajduje się we wschodniej części strefy Valpolicella i nazywa się Monte Garbi, od nazwy wzgórza, w pobliżu którego się znajduje. Winnice zajmują powierzchnię 50 ha, z czego 20 ha przypadło braciom w spadku po ojcu Antonio Castagnedi, a 30 ha zostało zakupionych przez samych braci w 1989 roku. Winnice są sadzone wzdłuż zboczy Mezzane, Lavagno i San Martino Bon Albergo na średniej wysokości 350 metrów nad poziomem morza. Staranna dbałość o uprawę winorośli i ręczne zbiory zapewniają wyjątkową jakość win z gospodarstwa Sant ' Antonio. Dzięki dążeniu do doskonałości i dużej powierzchni winnic, Winnica Tenuta Sant ' Antonio jest powszechnie uważana za jednego z największych i najlepszych producentów w regionie Valpolicella. Na pierwszym miejscu Bracia Castagnedi stawiają jakość swoich produktów. Wydajność jest utrzymywana na niskim poziomie dla maksymalnego stężenia składników odżywczych w winogronach. Odrzucając słynne powiedzenie "jeden winorośl to jedna butelka wina", bracia Castagnedi wyprowadzają nową formułę produkcji wina: "dwa winorośle to jedna butelka wina".