Sklep Bodegas Colome

Bodega Colomé została założona z wizją tworzenia najlepszych win wysokogórskich na świecie. Dziś kontynuujemy tradycję produkcji ograniczonej ilości win wysokogórskich, uprawianych zgodnie ze zrównoważonymi praktykami w czystym mikroklimacie. Nabyty w 2001 roku przez przedsiębiorców i pionierów Donalda i Ursuli Hess w celu produkcji wysokiej klasy win w wysokich dolinach Calchaquí, jest obecnie prowadzony przez drugie pokolenie, Larissa i Christoph Ehrbar.

Naszą misją jest tworzenie precyzyjnie spreparowanych, zróżnicowanych win i doświadczeń, które są istotne, pożądane i doceniane przez naszych konsumentów. Te wyjątkowe doświadczenia są tworzone z pasją, dzięki zrównoważonym praktykom i ciągłemu rozważaniu naszej planety.

W 1998 roku Donald Hess podjął epicką podróż w poszukiwaniu najlepszych win Ameryki Południowej. Był w Chile, a następnie w regionie Mendoza w Argentynie, ale bezskutecznie wciąż nie znalazł tego specjalnego winogrona, którego szukał. Kiedy przybył do Północnej argentyńskiej prowincji Salta, Donald zainspirował się błyskotliwym światłem słonecznym i doskonałym terroirem, które pobudziły jego wizję pioniera nowej kategorii nazwanej winami "wysokościowymi".

Na dużej pustyni na wysokości 2600 metrów Donald natknął się na winnicę El Arenal, a dwa lata później rozszerzył się o Colomé na wysokości 2300 metrów, najstarszą nieprzerwanie produkującą winnicę w Argentynie (1831). Dziś kontynuujemy tradycję produkcji rzadkich, ograniczonych produkcji win, uprawianych zgodnie ze zrównoważonymi praktykami w czystym mikroklimacie. Colomé jest domem dla jednych z najstarszych nieprzerwanie produkujących winorośle na świecie. Nasze inicjatywy są czymś więcej niż filantropią, dążymy do osiągnięcia sukcesu zarówno społecznego, jak i gospodarczego.

Tworzymy więź z naszymi pracownikami, społecznością, dostawcami, gośćmi i wszystkimi ludźmi dotkniętymi magią Colomé. Donald i Urula Hess, nasi założyciele, zawsze starali się ściśle współpracować z lokalnej społeczności. Nie dążyli oni do narzucania własnej kultury czy tradycji, ale do zwiększenia środków do życia na tym obszarze. Wszyscy podążamy ich śladami.