Sklep Baron de Ley

Winiarnia Baron de Ley została założona w 1985 roku w posiadłości IMAS, która od końca XVI wieku należała do zakonu benedyktynów. Inicjatorami powstania firmy była grupa winiarzy z Rioja, dla których produkcja win to nie tylko działalność profesjonalna, ale wysoka Sztuka. Ich głównym celem było stworzenie produkcji win w stylu burgundzkim, dla których winogrona byłyby uprawiane wyłącznie w regionie Rioja.

Początkowo gospodarstwo posiadało 139 hektarów ziemi. Jednak w ciągu następnych 5 lat powierzchnia winnic powiększyła się do 300 hektarów. W tym samym czasie odrestaurowano budynek klasztoru na terenie gospodarstwa, który stał się swoistym symbolem i Sanktuarium winnicy. Winnice firmy znajdują się wysoko nad poziomem morza, gdzie warunki klimatyczne o wpływie Atlantyckim doskonale nadają się do uprawy winogron o doskonałych właściwościach organoleptycznych.

Winiarnia Baron de Ley zbudowana jest z ręcznie robionej cegły i drewna sosny oregońskiej i jest wyposażona we wszystko, czego potrzebujesz do produkcji wysokiej jakości win kategorii "Reserva" i "Gran Reserva". Pierwsze wino z Baron de Ley zostało zaprezentowane publiczności w 1990 roku i natychmiast przyciągnęło uwagę krytyków i koneserów wina. Kilka lat później wina "Baron de Ley" cieszyły się już szeroką popularnością nie tylko w Hiszpanii, ale także poza jej granicami. Przyczynia się do tego fakt, że Gwiazdy hiszpańskiego winiarstwa, takie jak Fernando Gonzalez i Gonzalo Rodriguez, pracują nad tworzeniem win.