Sklep J.L. Wolf

Linia Win Villa Wolf obejmuje stosunkowo niedrogie wina monosortowe wytwarzane zarówno z winogron uprawianych w winnicach J. L. Wolf, jak i jagód zakupionych od innych producentów w regionie na podstawie długoterminowych kontraktów. Są to wyjątkowo przystępne, Klasyczne wina regionu Palatynatu z tradycyjnych odmian, takich jak Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris i Pinot Noir.
Wino "Villa Wolf" Gewurztraminer ma cudownie soczystą konsystencję i charakterystyczne nuty przypraw i róży zarówno w aromacie, jak i smaku. Winogrona są wybierane do produkcji wina w stopniu optymalnej dojrzałości, obecność przejrzałych owoców lub owoców dotkniętych Botrytis jest niedopuszczalna. Brzeczka jest fermentowana w zbiornikach ze stali nierdzewnej, a następnie w nich wino przechodzi lekkie starzenie na osadzie. Wino nie ulega fermentacji jabłkowo-mlecznej, aby zachować pewną kwasowość, nadając mu żywotność. Przed butelkowaniem Gewurztraminer jest lekko filtrowany.

Winnica J. L. Wolf została założona w 1756 roku i rozwijała się z powodzeniem przez ponad dwa stulecia, a jej wina były wysoko cenione zarówno przez ekspertów, jak i konsumentów. W 1843 roku dla gospodarstwa wybudowano Nowy Dwór w stylu włoskim oraz winiarnię "Villa Wolf". Jednak w ostatnich latach XX wieku Winnica, tracąc właścicieli i nie mając twardej ręki, która kierowałaby produkcją win, popadła w ruinę. W 1996 roku winnice i winnicę J. L. Wolf nabył Ernst Lousen, właściciel winnicy Dr. Loosen, który przywrócił reputację marki "J. L. Wolf", ożywiając produkcję i znacznie poprawiając jakość win.