Sklep Matua

Wszystko, czego chcesz od wysokiej jakości winogron Sauvignon Blanc uprawianych w regionie Marlborough w Nowej Zelandii, znajdziesz w szklance z Matua, Sauvignon Blanc. To dosłownie oddychające świeżością wino podbija subtelne odcienie tropikalnych i cytrusowych owoców i ziół w aromacie i czarującym smaku z klasyczną kwasowością Sauvignon Blanc z Marlborough, dobrą strukturą i objętością. Do produkcji wina wybrano zbiory z ponad 100 różnych miejsc w Marlborough (m.in. w podregionach Wairau i Avatar), co pozwoliło w pełni zaprezentować w bogatym i wszechstronnym smaku wina cechy terroir regionu. W procesie produkcji wina natychmiast po prasowaniu sok winogronowy jest oddzielany od skórek i umieszczany w kadziach ze stali nierdzewnej, gdzie rozpoczyna się fermentacja na własnych naturalnych drożdżach. Dzięki temu wino otrzymuje jasny, ostry, naturalny aromat. Po fermentacji wino pozostaje na osadzie aż do butelkowania.

Mimo że Billy i Ross Spencer byli synami winiarza, nie poszli do rodzinnego biznesu, ale podjęli decyzję o założeniu własnego. Marząc o stworzeniu nowozelandzkich win, które byłyby równie dobre jak wiele na świecie,w 1974 roku założyli małą winnicę w starej stodole. Dosłownie od pierwszego rocznika ich wina "wysadziły" świat winiarstwa i zdobyły znaczące nagrody, a sami bracia zostali uznani za grupę wiodących innowacyjnych winiarzy. Potrzeba rozwoju produkcji i sadzenia nowych winnic już w 1976 r.skłoniła braci Spencer do współpracy z rodziną winiarzy Margans Z Auckland. Wtedy powstała firma "Matua". Matua w języku Maorysów oznacza "głowę rodziny", nazwa ta jest bardzo odpowiednia dla firmy, ponieważ" Matua " jako pierwsza w Nowej Zelandii uprawiała Sauvignon Blanc w pobliżu Auckland i tworzyła z niej wspaniałe wina, torując drogę do jej unikalnego stylu.
Dziś, prawie 40 lat później, Matua jest uznawany na całym świecie za producenta wysokiej jakości win premium, które zdobyły wiele nagród.