Rum Plantation Grande Reserve Barbados 5 YO

Opis

Rum Plantation Grande Reserve Barbados 5YO prezentuje się w kolorze złocistym, emanując subtelnymi refleksami bursztynu i delikatnym, promiennym połyskiem miedzi.

Bogaty w aromat ten rum zaskakuje swoją delikatną lepkością, wprowadzając do podniebienia przyjemne uczucie gładkości. Wyraziste nuty słodko-pikantne ustępują stopniowo długiemu, rozgrzewającemu finiszowi, w którym można wyczuć subtelne posmaki prażonych orzechów i intensywnych przypraw.

W kompleksowym, wielowarstwowym smaku tego rumu początkowe nuty karmelu i toffi zostają stopniowo wzbogacone o wyraźne akcenty pieprzu, goździków i innych pikantnych przypraw, które stopniowo ustępują miejsca subtelniejszym aromatom ananasa, banana i owoców cytrusowych, tworząc wyjątkowy i złożony profil smakowy.

Rum ten doskonale sprawdza się jako środek trawienny w swojej czystej postaci, z dodatkiem wody kokosowej lub w szklance z lodem, a także stanowi doskonałą bazę do wielu klasycznych koktajli.

Plantation Barbados Grande Reserve 5 years to efekt mistrzowskiego asamblażu rumów wyprodukowanych na wyspie Barbados, poddanych dwóm różnym metodom destylacji - tradycyjnej destylacji w alembikach oraz nowoczesnej destylacji w pionowych kolumnach.

Proces starzenia tego wyjątkowego rumu jest fascynujący - przez pięć lat dojrzewa w różnorodnych warunkach i pojemnikach. Pierwszy etap starzenia odbywa się w beczkach po bourbonie, w gorącym klimacie tropikalnym. Następnie napój, zachowując swą naturalną moc, jest przenoszony do Francji, do Chateau de Bonbonnet, gdzie przez kilka miesięcy (czasami nawet do roku) dojrzewa w starych beczkach z francuskiego dębu, które wcześniej zawierały koniak. Ten proces nadaje rumowi dodatkowe, wyrafinowane cechy, które nadają mu charakterystyczny smak i aromat.

Plantation Barbados Grand Reserve 5yo zdobył 94/100 punktów i znalazł się w elitarnej dwudziestce Spiritów 2011 według Wine Enthusiast. Był uznany za najwyższej jakości składnik Daiquiri przez magazyn Esquire, a w sierpniu 2010 roku został okrzyknięty najlepszym składnikiem Mai Tai na Ultimate Cocktail Challenge w USA.