Winiarnia Zamojska Wino Lekka Czarna Porzeczka

Winiarnia Zamojska Wino Lekka Czarna Porzeczka to polskie wino owocowe o mocy 6 %, rocznik 2023, z regionu Roztocze. W karcie stoi jako Czerwone i Słodkie, a smak Czarna Porzeczka pochodzi z owocu, nie z aromatu. Wino ma delikatne bąbelki, więc pije się je bardziej jak lekki cydr niż jak butelkę do obiadu.

Co daje moc 6 procent

Klasyczne wino ma 12-13 % alkoholu, tu połowa tego. Kieliszek 150 ml odpowiada mocą połowie kieliszka wina gronowego, dlatego butelka wchodzi na upalne popołudnie i na spotkanie, po którym się jeszcze prowadzi rozmowę, a nie kończy wieczór.

Jak smakuje czarna porzeczka?

W zapachu owoc świeży i liść porzeczki, w smaku słodycz z wyraźnym kwasem, który trzyma całość w ryzach. Kolor jest ciemny i bierze się z pigmentów w skórkach owoców. Bąbelki są delikatne, a finisz krótki i czysto owocowy.

Jak podać

Schłodzone do 6-8 °C, w kieliszku do wina białego albo w szklance z lodem. Latem dobrze wchodzi z wodą gazowaną w proporcji 1 do 1 i listkiem mięty. Do podgrzewania się nie nadaje, bo bąbelki i 6 % alkoholu znikają w cieple.

Z czym na stół

Do lekkich przekąsek, sera pleśniowego, sernika i owoców z bitą śmietaną. Producent Winiarnia Zamojska z Roztocza prowadzi też inne nastawy owocowe, a ten jest z tej serii najlżejszy alkoholowo. Do mięsa z grilla lepsza będzie butelka wytrawna.

Dane z etykiety

• Producent: Winiarnia Zamojska
• Kraj: Polska, region: Roztocze
• Rocznik: 2023
• Owoc: Czarna Porzeczka
• Kolor: Czerwone, smak: Słodkie
• Zawartość alkoholu: 6 %
• Temperatura podania: 6-8 °C

Resztę krajowej półki zebraliśmy w winach polskich, butelki z cukrem w winach słodkich, a pokrewny nastaw w winie z kwiatów czarnego bzu.