Talo Verdeca San Marzano

Talo Verdeca San Marzano to wino Białe Wytrawne ze szczepu Verdeca, rocznik 2024, butelka 750 ml o mocy 12.5 %. Butelkuje je Cantine San Marzano w Salento, w regionie Puglia, pod apelacją IGP Puglia. Kraj pochodzenia to Włochy.

Verdeca, biały szczep rodem z Apulii

Verdeca rośnie niemal wyłącznie w tym regionie i jest jego najczęstszą białą odmianą rodzimą. Nazwa pochodzi od zielonkawego odcienia skórki, który przechodzi do wina jako refleks w kieliszku.

Od bazy wermutu do własnej butelki

Przez większość XX wieku verdeca jechała cysternami na północ, jako baza do wermutu i do win musujących. Butelkowanie jej pod własną nazwą to praktyka ostatnich dwóch dekad, odkąd region zaczął stawiać na szczepy miejscowe.

Jak to smakuje?

Zielone jabłko, gruszka, migdał i nuta polnego kwiatu. Kwasowość jest wyraźna, ciało lekkie, finisz krótki i czysty, z lekką goryczką. Przy 12.5 % alkoholu kieliszek 150 ml to niewiele ponad jedna jednostka.

Na jaki posiłek

Do smażonej ryby, do owoców morza, do warzyw z rusztu, do sera świeżego i do makaronu z warzywami. Podawaj w 8-10 °C. Rocznik 2024 wypij w ciągu 2 lat, bo to wino nie zyskuje z wiekiem.

Dane z etykiety

• Producent: Cantine San Marzano
• Kraj: Włochy, region: Puglia, Salento
• Apelacja: IGP Puglia
• Rocznik: 2024
• Szczep: Verdeca
• Kolor: Białe, smak: Wytrawne
• Pojemność: 750 ml
• Zawartość alkoholu: 12.5 %
• Temperatura podania: 8-10 °C

Pozostałe butelki z tego kraju stoją w dziale wina włoskie, a wybór bez resztki cukru w winach wytrawnych.