Sileni Marlborough Cellar Selection Sauvignon Blanc

Sileni Marlborough Cellar Selection Sauvignon Blanc to wino Białe Wytrawne ze szczepu Sauvignon Blanc, rocznik 2024, butelka 750 ml o mocy 12 %. Butelkuje je Sileni Estates w regionie Marlborough. Kraj pochodzenia to Nowa Zelandia.

Nazwa od towarzyszy Bachusa

Sileni to w mitologii greckiej sileni, kompani Dionizosa. Winiarnia powstała w 1997 roku w Hawke's Bay na Wyspie Północnej, a grona do tej butelki jadą 500 kilometrów na południe, z Marlborough.

Dlaczego zakrętka, nie korek?

Nowa Zelandia przeszła na zakrętkę na początku lat dwutysięcznych i dziś zamyka nią ponad 90 procent butelek. Zakrętka nie wpuszcza tlenu i nie niesie ryzyka wady korkowej, a przy winie pitym w ciągu 2 lat nie ma czego dojrzewać.

Co czuć w kieliszku

Agrest, marakuja, limonka i nuta skoszonej trawy. Kwasowość jest wysoka, ciało lekkie, finisz czysty. Przy 12 % alkoholu kieliszek 150 ml to niewiele ponad jedna jednostka, a butelka daje pięć porcji.

Na jaki posiłek

Do sera koziego, do szparagów, do małży, do ryby z grilla i do kuchni tajskiej. Podawaj w 8-10 °C. Rocznik 2024 jest najświeższy z możliwych i taki ma zostać, więc nie odkładaj butelki.

Dane z etykiety

• Producent: Sileni Estates
• Kraj: Nowa Zelandia, region: Marlborough
• Rocznik: 2024
• Szczep: Sauvignon Blanc
• Kolor: Białe, smak: Wytrawne
• Pojemność: 750 ml
• Zawartość alkoholu: 12 %
• Temperatura podania: 8-10 °C

Pozostałe butelki z tego szczepu stoją w dziale wina sauvignon blanc, a cały wybór z regionu w winach z Marlborough.