Paralupi Appassimento Varvaglione

Wino Varvaglione Paralupi Appassimento zachwyca rubinowym kolorem o fioletowych refleksach.

Wrażenie palonego karmelu i słodkich przypraw przeplata się z aromatami dojrzałych owoców, takich jak śliwki, wiśnie i morele.

Bogaty bukiet Varvaglione Paralupi Appassimento uzupełniają nuty fig i czekolady, które intensyfikują uczucie świeżości. Jego wyjątkowa koncentracja w ustach i wytrawny finisz dodatkowo podkreślają jego atrakcyjność.

Sugestie kulinarne: obejmują dania z wołowiny i dziczyzny, pikantne sery, włoskie wędliny oraz mięsa z grilla i grillowane kalmary z sosem z karczocha.

Dojrzałe winogrona, suszone przez około 20 dni, stanowią podstawę tego wyjątkowego wina, podobnie jak w przypadku Amarone. Zdrowe grona muszą zostać najpierw starannie zerwane i osiągnąć doskonałą dojrzałość, zanim zostaną poddane suszeniu. Ten proces usuwa nadmiar wody z winogron, zwiększając jednocześnie ich zawartość cukru. W rezultacie stężenie wszystkich składników wpływających na smak i aromat wina znacznie wzrasta.

Charakterystyczną cechą apulijskich winnic jest wyrazisty, palony karmel i subtelne nuty miękkich owoców w bukiecie Appassimento Varvaglione. Wyjątkowa koncentracja w ustach i wytrawny, orzechowy finisz sprawiają, że jest to wino, które cieszy się dużą popularnością. Varvaglione PARALUPI Appassimento to idealny wybór dla miłośników dojrzałych, słodkich smaków i intensywnych aromatów.

Proces dojrzewania w beczkach z dębu amerykańskiego trwa 6 miesięcy, co nadaje winu dodatkową głębię smaku.

Zalecana temperatura serwowania wynosi 16-18 °C.