Matua Marlborough Sauvignon Blanc

Matua Marlborough Sauvignon Blanc to białe wytrawne wino z Nowej Zelandii, rocznik 2022, ze szczepu sauvignon blanc, z regionu Marlborough. Butelka ma 750 ml i 12,5 % alkoholu. Pasuje do owoców morza, ostryg i łososia, a podaje się je w temperaturze 8–12 °C.

Ostry, orzeźwiający charakter

W kieliszku wino jest czyste i zaokrąglone, z wyraźną, pikantną kwasowością, która utrzymuje się w dyskretnym finiszu. Owocowo-mineralne tony nadają mu struktury i objętości. To wytrawny styl, w którym kwasowość jest osią całości: orzeźwia i porządkuje każdy łyk. Podawaj schłodzone do 8–12 °C, żeby zachować tę ostrość.

Czym pachnie sauvignon blanc z Marlborough?

Aromat jest orzeźwiający i zbudowany z cytrusów, brzoskwini, minerałów oraz wiosennych kwiatów. Nuty ziołowe i tropikalne owoce dopełniają obrazu. Ten profil to zasługa chłodnego klimatu i fermentacji na naturalnych drożdżach, po której wino leżakowało na osadzie aż do butelkowania.

Do jakiego dania pasuje ta butelka?

Najlepiej smakuje jako aperitif, przed posiłkiem, schłodzona do 8–12 °C. Przy stole pasuje do ostryg i innych owoców morza, do łososia oraz do potraw z białego mięsa. Kwasowość dobrze tnie tłustość ryb. Jeśli szukasz podobnych białych wytrawnych butelek, zajrzyj do kategorii sauvignon blanc.

Marlborough: skąd pochodzi to wino

Wino pochodzi z regionu Marlborough na Wyspie Południowej Nowej Zelandii, a produkuje je Matua. Do kupażu wybrano zbiory z ponad 100 różnych miejsc w Marlborough, w tym z podregionów Wairau i Avatar. Sok po prasowaniu oddzielono od skórek i przeniesiono do kadzi ze stali nierdzewnej, gdzie fermentował na własnych naturalnych drożdżach. Więcej o tym regionie przeczytasz w kategorii marlborough.

Dane z etykiety

• Producent: Matua
• Szczep: sauvignon blanc
• Kolor: białe
• Smak: wytrawne
• Rocznik: 2022
• Kraj: Nowa Zelandia
• Region: Marlborough
• Pojemność: 750 ml
• Zawartość alkoholu: 12,5 %
• Temperatura podania: 8–12 °C