Marani Alazani Valley Red Medium Sweet

Marani Alazani Valley Red Medium Sweet to czerwone wino półsłodkie z Gruzji, ze szczepu Saperavi, rocznik 2024. Pochodzi z regionu Kakheti, ma 12 % alkoholu i 750 ml pojemności. Butelka trafia na stół do dań, które łączą mięsną głębię z lekko słodkim finiszem.

Do jakiego dania pasuje ta butelka?

Najlepiej smakuje przy daniach, które mają tłuszcz albo wyraźną przyprawę: kaczka z jabłkami, żeberka w sosie, pieczona wieprzowina z suszoną śliwką. Sprawdzi się też z gruzińskim czakhokhbili i z ostrymi serami. Podawaj w temperaturze 14–16 °C, po 15 minutach od otwarcia butelki.

Smak: półsłodki profil Saperavi

Saperavi daje głęboki kolor i wyraźną kwasowość, którą półsłodki styl równoważy resztkowym cukrem. W kieliszku jest sporo miękkich tanin, średnie ciało i nuta dojrzałej śliwki. Alkohol na poziomie 12 % utrzymuje całość w ryzach i nie przytłacza owocu. To wino o gęstej, ale nie ciężkiej strukturze. Po godzinie w kieliszku taniny łagodnieją.

Czym pachnie to wino?

Aromat budują czarne owoce: jeżyna, ciemna wiśnia, śliwka węgierka. Obok nich pojawiają się nuty przypraw, jak cynamon i goździk, oraz delikatny akcent skóry i fiołka. Kakheti to region o ciepłych dniach i chłodnych nocach, co wzmacnia koncentrację owocu w gronach Saperavi. Nos pozostaje owocowy, bez nadmiaru dębu.

Gruzja, Saperavi i apelacja Alazani

Kakheti to najważniejszy region winiarski Gruzji, a dolina Alazani to jego główna część. Saperavi, czyli jedna z niewielu odmian o zabarwionym miąższu, daje wina o dużej intensywności koloru. Producent Marani 1915 pracuje w tym regionie, opierając styl na lokalnych szczepach. Jeśli szukasz podobnych butelek, zobacz nasze saperavi oraz pozostałe wina gruzińskie.

Dane z etykiety

• Kolor: czerwone
• Smak: półsłodkie
• Szczep: Saperavi
• Rocznik: 2024
• Kraj i region: Gruzja, Kakheti (Kachetia)
• Producent: Marani 1915
• Alkohol: 12 %
• Pojemność: 750 ml
• Temperatura podania: 14–16 °C

Po otwarciu wino utrzymuje świeżość przez 2–3 dni, jeśli zamkniesz je i wstawisz do chłodzenia. Rocznik 2024 pije się dobrze już teraz, a potencjał leżakowania w butelce sięga 2–3 lat.