Laguna del Conte Di Campiano

Laguna del Conte Di Campiano to wino Białe Półwytrawne z trzech szczepów, rocznik 2022, butelka 750 ml o mocy 12.5 %. Producent Conte di Campiano pracuje na Sycylii. Kraj pochodzenia to Włochy, a barwa jest słomkowa ze złotymi refleksami.

Trzy szczepy, dwa sycylijskie

Skład to Grecanico, Chardonnay, Grillo. Grecanico i Grillo są odmianami rodzimymi dla wyspy i dają kwasowość oraz nutę ziołową. Chardonnay dokłada ciało i owoc. Bez niego wino byłoby chudsze i bardziej surowe.

Co czuć w kieliszku?

Cytrusy i grejpfrut prowadzą, obok nich nuty kwiatowe. Na podniebieniu struktura jest okrągła, kwasowość orzeźwiająca, mineralność wyraźna. Resztka cukru daje oznaczenie Półwytrawne i zaokrągla całość.

Kiedy je podać

Do ryb, do owoców morza, do makaronu z warzywami, do sera świeżego i do sałatek. Na aperitif również, w 8-10 °C. Rocznik 2022 jest teraz w dobrym momencie.

Grillo i Grecanico dziś

Grillo służyło kiedyś głównie do produkcji marsali, a Grecanico było odmianą do kupaży. Od lat dwutysięcznych oba szczepy wracają jako wina wytrawne pod własną nazwą. Sycylia ma ponad 98 tysięcy hektarów winnic.

Dane z etykiety

• Producent: Conte di Campiano
• Kraj: Włochy, region: Sycylia
• Rocznik: 2022
• Szczepy: Grecanico, Chardonnay, Grillo
• Kolor: Białe, smak: Półwytrawne
• Pojemność: 750 ml
• Zawartość alkoholu: 12.5 %
• Temperatura podania: 8-10 °C

Pozostałe butelki z tej wyspy stoją w dziale wina z Sycylii, a wybór z tego szczepu w winach Chardonnay.