Hyćka Wódka z Kwiatów Czarnego Bzu

Hyćka Wódka z Kwiatów Czarnego Bzu to wódka zbożowa z dodatkiem syropu z kwiatów czarnego bzu, produkowana w Wielkopolsce. Butelka ma 500 ml i 40 % alkoholu. Na etykiecie znajdziesz nazwę producenta, Hyćka, oraz informację o polskim pochodzeniu trunku. Kwiaty czarnego bzu zbierane są na plantacji położonej wśród wielkopolskich pól i zadrzewień, a ich sezon trwa krótko, od końca maja do pierwszych dni czerwca.

Smak: zbożowa baza i kwiatowy dodatek

W kieliszku wódka jest klarowna, bez osadu. Pierwszy łyk pokazuje czysty spirytus zbożowy: lekko słodkawy, z pieprznym finiszem. Syrop z czarnego bzu łagodzi krawędź alkoholu i wnosi nutę przypominającą bez i migdał. Ciało jest średnie, nie oleiste. Przy 40 % mocy wódkę pije się wolniej niż trunki 37,5 %, więc kieliszek 30 ml wystarczy na jeden raz. Podanie w temperaturze 6–8 °C utrzymuje aromat w ryzach.

Czym pachnie czarny bez w wódce?

Zapach otwiera się od razu po nalaniu: kwiat bzu, biały bez, nuta gorzkiego migdału i delikatny akcent zbożowy. Po kilku minutach w kieliszku dochodzi woń suszonego siana, typowa dla spirytusu z ziarna. Wódka nie potrzebuje wietrzenia, ale kilka obrotów kieliszkiem pomaga uwolnić aromat. Przy 40 % alkoholu nos szybko się przyzwyczaja, dlatego warto nabrać dystans kilku centymetrów od powierzchni płynu.

Do czego pasuje przy stole?

Serwuj ją mocno schłodzoną, w temperaturze 6–8 °C, w kieliszkach o wąskim kołnierzu. Sprawdzi się jako dodatek do deski serów z owczym i kozim mlekiem, do wędzonej ryby oraz do letnich sałatek z rzodkiewką. W koktajlach zastępuje zwykłą wódkę i dobrze łączy się z tonikiem, sokiem z limonki i gałązką mięty. Kieliszek 30 ml podany przed posiłkiem otwiera apetyt bez przytłaczania podniebienia.

Wielkopolska, czyli skąd pochodzi ten trunek

Hyćka działa w Wielkopolsce, regionie o długiej tradycji uprawy zbóż i gorzelnictwa. Kwiaty czarnego bzu trafiają do produkcji z plantacji ekologicznej, gdzie zbiera się je ręcznie w krótkim oknie zbioru. Z kwiatów powstaje syrop, który łączy się ze spirytusem zbożowym. Kraj pochodzenia na etykiecie to Polska, a pojemność butelki wynosi 500 ml. Jeśli szukasz lżejszych propozycji z dodatkiem czarnego bzu, zobacz wino z kwiatów czarnego bzu.

Dane z etykiety

• Producent: Hyćka
• Kategoria: wódka
• Kraj: Polska
• Region: Wielkopolska
• Smak: czarny bez
• Zawartość alkoholu: 40 %
• Pojemność: 500 ml

Butelkę trzymaj w chłodnym miejscu, z dala od światła. Po otwarciu nie wymaga leżakowania, a szczelnie zamknięta zachowuje aromat przez wiele miesięcy.