Grand Tokaj Late Harvest – wyjątkowe słodkie wino deserowe z Tokaju

Tradycja i prestiż regionu Tokaj

Grand Tokaj Late Harvest to eleganckie, słodkie wino deserowe powstające w jednym z najbardziej prestiżowych regionów winiarskich Europy – Tokaj-Hegyalja na Węgrzech. Ten teren, wpisany na listę UNESCO, słynie z wulkanicznych gleb i unikalnego mikroklimatu sprzyjającego dojrzewaniu winogron oraz powstawaniu szlachetnej pleśni Botrytis cinerea. To właśnie te warunki nadają winu jego wyjątkowy charakter.

Jak powstaje Grand Tokaj Late Harvest?

To wino tworzone jest z późno zbieranych odmian Furmint, Hárslevelű i Zéta. Winogrona naturalnie podsuszają się na krzewach, co zwiększa koncentrację cukru i aromatów. Powolna fermentacja pozwala zachować świeżość i wielowymiarowość smaku. Rezultat? Doskonały balans pomiędzy intensywną słodyczą a rześką kwasowością.

Profil aromatyczno-smakowy Grand Tokaj Late Harvest

• Kolor: złocisty, przejrzysty, z eleganckim połyskiem,

• Aromat: nuty miodu, suszonych moreli, brzoskwiń, kandyzowanej skórki pomarańczowej i delikatnych przypraw,

• Smak: pełny, gładki, harmonijny – dominują dojrzałe owoce i miód, przełamane lekką mineralnością i żywą kwasowością, która nadaje winu świeżości.

Do czego pasuje Grand Tokaj Late Harvest?

Doskonałe kulinarne połączenia

• kremowe desery: panna cotta, crème brûlée, tarty owocowe,

• sery pleśniowe: Gorgonzola, Roquefort, Stilton,

• foie gras i pasztety,

• jako aperitif lub „wino do medytacji”, podawane samodzielnie, schłodzone do 10–12°C.

Dlaczego warto wybrać Grand Tokaj Late Harvest?

• Pochodzi z historycznego regionu Tokaj,

• Produkowane z późno zbieranych winogron,

• Doskonałe połączenie słodyczy i świeżości,

• Pasuje do wielu kulinarnych okazji,

• Uhonorowane prestiżowymi medalami,

• Idealne jako prezent dla konesera win.

Nagrody dla Grand Tokaj Late Harvest

• GOLD Medal – Mundus Vini 2020 (rocznik 2018),

• GOLD Medal – Mundus Vini 2019 (rocznik 2016),

• SILVER Medal – Decanter World Wine Awards 2021 (rocznik 2019),

• BRONZE Medal – Decanter World Wine Awards 2020 (rocznik 2018),

• BRONZE Medal – Decanter World Wine Awards 2019 (rocznik 2016).

Dane techniczne

• Rodzaj wina: białe, słodkie, deserowe

• Pojemność: 0,5 l

• Region: Tokaj, Węgry

• Producent: Grand Tokaj Zrt.

• Szczepy: Furmint, Hárslevelű, Zéta

• Alkohol: 10,5%

Podsumowanie

Grand Tokaj Late Harvest to nie tylko wino – to kwintesencja tokajskiej tradycji i sztuki winiarskiej. Idealne na eleganckie spotkania, wyjątkowe uroczystości i chwile refleksji. Sprawdza się zarówno jako towarzysz deserów, jak i jako prezent dla miłośnika win.

Odkryj smak prawdziwego Tokaju w każdym kieliszku.