Cloudy Bay Sauvignon Blanc Marlborough

Wino Cloudy Bay Sauvignon Blanc z regionu Marlborough urzeka swoim atrakcyjnym, złocisto-słomkowym odcieniem.

To wino zachwyca bogatym, pełnym smakiem, który jest idealnie zharmonizowany, z nutami nektaryny oraz różowego grejpfruta, a jego kremowa konsystencja dopełnia całości, prowadząc do długiego, jedwabistego finiszu.

Aromaty tego trunku są orzeźwiające i skomponowane z harmonijnie przenikających się tonów agrestu, guawy, ananasa, liści pomidora i świeżej, zielonej trawy.

Sugestie gastronomiczne:

Wino znakomicie współgra z rybami (takimi jak węgorz czy łosoś) oraz owocami morza, a także z pieczywem, daniami kuchni japońskiej, sałatkami warzywnymi oraz szparagami.

Lekkie i żywe Cloudy Bay Sauvignon Blanc produkowane jest z winogron uprawianych w nowozelandzkim regionie Marlborough, który charakteryzuje się górzystym krajobrazem, z wyjątkiem doliny rzeki Wairau. Gleby tego obszaru idealnie nadają się do uprawy odmiany Sauvignon Blanc. W 1970 roku, na zachodzie słońca lat 70., powstała pierwsza butelka wina Sauvignon Blanc w Marlborough, co zainicjowało nowoczesną produkcję wina w Nowej Zelandii. Sauvignon Blanc z Marlborough uważane jest za jedno z najlepszych win tej odmiany na świecie, wyróżniające się czystością smaku oraz świeżym aromatem.

Winnica Cloudy Bay została założona w 1985 roku i szybko stała się pionierem produkcji win w nowozelandzkim regionie Marlborough. Jej założyciel, David Honan, był głęboko przekonany o ogromnym potencjale winiarskim obszaru Cloudy Bay. Już po 30 latach działalności, wina stąd zdobyły czołowe pozycje w nowozelandzkim przemyśle winiarskim, a winnice Cloudy Bay zyskały uznanie jako jedne z najlepszych na świecie.

Nazwa winnicy pochodzi od Cloudy Bay, obszaru, który został tak ochrzczony przez kapitana Jamesa Cooka w 1770 roku. Jego podróż do Nowej Zelandii przypadła na czas intensywnych powodzi, które zmyły ziemię z okolic zatoki. Widząc osad w wodzie, Cook nazwał to miejsce Cloudy Bay, czyli Mglista Zatoka.

Obecnie Cloudy Bay oferuje różnorodne wina z Doliny Wairau oraz Południowej, a także z regionu Central Otago. Specjalna struktura gleby w tym obszarze przyczynia się do bogactwa aromatów i smaków win Cloudy Bay, wprowadzając do nich wyjątkową elegancję.

Temperatura serwowania: 10-12 °C