Ca' Di Rajo Conegliano Valdobbiadene Treviso Prosecco DOCG

Wino Ca' Di Rajo Conegliano Valdobbiadene Prosecco prezentuje się w odcieniu intensywnego żółcienia, przeplatanych zielonkawymi refleksami, a jego perlage wydaje się niezwykle delikatne i trwałe.

Prosecco to niezwykłe wino musujące o charakterystycznej świeżości kwasowości, skromnej ilości cukru, obfitości owoców i wyrazistym charakterze.

Jego smak wykazuje wyjątkową strukturę, miękkość podkreśloną subtelnie wyczuwalnymi owocowymi akcentami, równowagę kwasowości oraz harmonijne wykończenie.

W aromacie unosi się zapach akacji o wyraźnej intensywności, z wyraźnymi nutami jabłka, cytryny i grejpfruta.

Wino doskonale współgra z owocami morza, chłodnymi makaronami, sałatkami, aperitifami, wędlinami, jak również przystawkami i przekąskami.

Casa Ca DI Rajo znajduje się na terenie średniowiecznej wioski we Włoszech i korzysta z najnowocześniejszych technologii winiarskich. Ca' di Rajo Prosecco Conegliano Valdobbiadene Treviso Superior Millesimato DOCG Extra Dry to Prosecco produkowane z winogron glera, zbieranych ręcznie w połowie września, charakterystycznych dla regionu valdobbiadene, poddawanych bardzo delikatnemu tłoczeniu. Proces produkcji obejmuje metodę Charmat trwającą od 70 do 90 dni. Wino dojrzewa przez 45 dni przed wejściem na rynek.

Optymalna temperatura serwowania wynosi od 6 do 8°C.