Brilla Prosecco Extra Dry

Wino Wegańskie.

Wino musujące Brilla Prosecco Extra Dry o jasnej słomkowożółtej barwie z delikatnym Perlage.

Smak wina musującego jest lekki, owocowy, świeży, wytrawny, harmonijny, z chrupiącą kwasowością i wyrafinowaną mineralnością w przyjemnym wykończeniu.

Delikatny i złożony aromat wina rezonuje z nutami owocowymi (brzoskwinia, zielone jabłko) i wtórnymi niuansami kwiatów akacji i fiołka.

Sugestie kulinarne: Wino jest doskonałym aperitifem, będzie dobrze komponować się z lekkimi potrawami, przekąskami, daniami rybnymi i serami.

Brilla Prosecco to wytrawne musujące białe wino z winogron Glera, które są uprawiane we własnych winnicach firmy położonych na wzgórzach regionu Veneto. Klimat tutaj jest umiarkowany ze względu na bliskość morza i wpływ pasma górskiego Alp, chroniąc obszary przed przenikającymi północnymi wiatrami. Zimy w Veneto są zimne i deszczowe, lata są gorące, z obfitością opadów i kontrastującymi temperaturami. Zbiór odbywa się w drugiej połowie września. Jagody są dokładnie sortowane, a następnie delikatnie prasowane. Powstały sok jest umieszczany w stalowych tankowcach w celu statycznego osadzania w niskiej temperaturze. Fermentacja alkoholowa odbywa się z udziałem wybranych kultur drożdży w temperaturze 18 °C przez 8-10 dni. Wino jest następnie filtrowane, umieszczane w stalowych tankowcach, gdzie poddawane jest wtórnej fermentacji z dodatkiem sacharozy i drożdży w kontrolowanej temperaturze 14-15 °C. potencjał przechowywania wina wynosi dwa lata.

Projekt butelki i nazwa wina powstały w wyniku realizacji koncepcji połączenia dwóch flagowców włoskiego stylu życia: świata biżuterii i genialnego Prosecco. Nazwa "Brilla" powstała z połączenia części słów "Brilliant" i "Glera". Wykrzyknik podkreśla wyjątkowość treści. Tekstura szklanej butelki przypomina grawerowanie diamentów ze szczególnym naciskiem na kształt gruszki, synonimem najwyższej jakości diamentów i wysokiej jakości biżuterii. Kiedyś diamenty zdobiły koronę szlachty, a dziś są odciśnięte na butelce doskonałego Prosecco - " Brilla!".

Temperatura serwowania: 8-12˚C