Babich Sauvignon Blanc Marlborough

Wino Babich Sauvignon Blanc Marlborough wyróżnia się jasnym, słomkowym odcieniem.

Posiada bogaty, intensywny bukiet aromatyczny, w którym wyczuwalne są wyraźne nuty świeżo zerwanych zielonych jabłek, agrestu, cytrusowej lemoniady, mandarynek, melona oraz soczystych brzoskwiń. Te owocowe akcenty harmonijnie współgrają z delikatnymi zapachami liści czarnej porzeczki, kwiatów oraz ziół o aromatycznym charakterze.

Na podniebieniu wino zaskakuje swoją doskonałą równowagą i świeżością. Smaki cytrusów oraz egzotycznych owoców dominują, a ich intensywność jest subtelnie podkreślona ziołowym tłem.

Finisz wina pozostawia uczucie orzeźwienia, wzbogacone lekkim mineralnym akcentem, przypominającym wapienne niuanse.

Propozycje kulinarne: Doskonale komponuje się z owocami morza, takimi jak ostrygi, a także z różnorodnymi daniami z surowych ryb, w tym ceviche i sashimi. Idealnie pasuje również do pieczonych ryb, szparagów oraz koziego sera serwowanego z rukolą i burakami.

Babich Wines Sauvignon Blanc Marlborough to wytrawne, eleganckie białe wino, wytwarzane z odmiany winogron Sauvignon Blanc. Od 1985 roku jest produkowane w ramach klasycznej linii win z regionu Marlborough, pochodzących z ręcznie zbieranych winogron. Winogrona są najpierw miażdżone, a następnie delikatnie prasowane. Otrzymany sok fermentuje w zbiornikach ze stali nierdzewnej w niskiej temperaturze. Do fermentacji używa się kilku różnych szczepów drożdży, co wzbogaca jego aromatyczny profil. Część wina zostaje dodatkowo sklarowana przed rozlaniem do butelek.

Rocznik 2018 został uhonorowany srebrnym medalem podczas konkursu „Global Sauvignon Blanc Masters 2018”.

Zalecana temperatura podania: 10℃.