Domo Passiamo Primitivo Puglia

Opis

Wino Domo Passiamo Primitivo Puglia IGT charakteryzuje się intensywną, rubinową barwą.

Na podniebieniu zachwyca bogactwem smaku, który jest pełen głębi i doskonałej równowagi. Wino oferuje harmonijną mieszankę owocowych oraz korzennych nut, uzupełnioną aksamitnymi taninami i delikatną słodyczą, która utrzymuje się w długim finiszu.

W aromacie dominują wyraźne akcenty dojrzałej wiśni i czarnej porzeczki, wzbogacone o pikantne niuanse czarnego pieprzu, a także subtelne nuty dymu oraz skóry, tworząc wyjątkowo zmysłowy bukiet.

Propozycje kulinarne: To wino świetnie komponuje się z potrawami z szarpanej wieprzowiny, pieczonym mięsem czerwonym oraz dziczyzną.

Domo Passiamo Primitivo Puglia Salento IGT to czerwone, wytrawne wino, produkowane z winogron odmiany Primitivo. Grona pochodzą z winnic położonych na wapiennych glebach regionu Puglia. Zbiór winogron odbywa się we wrześniu, a po zebraniu owoce przechodzą proces zimnej maceracji przed fermentacją, która zachodzi w temperaturze 6°C. Fermentacja odbywa się w stalowych kadziach, a maceracja trwa 15 dni. Następnie wino dojrzewa w pojemnikach wykonanych ze stali nierdzewnej.

Wino to zdobyło wiele prestiżowych nagród:

Złoty Medal: Berliner Wine Trophy,

Złoty Medal: Mundus Vini,

Srebrny Medal: Monde Selection,

Srebrny Medal: CWSA.