Cannonau di Sardegna Riserva Sella & Mosca
109,99 zł
-
-
- Wina Wytrawne
- Wina Półwytrawne
- Wina Półsłodkie
- Wina Słodkie
- Wina Musujące
- Wina Prosecco
- Wina Cava
- Wina Appassimento
- Wina Ekologiczne
- Wina Amarone
- Wina Owocowe
- Wina Wzmacniane
- Wina z Aronii
- Wina Agrestowe
- Wina Gruszkowe
- Wina Wiśniowe
- Wina Porzeczkowe
- Wina z Kwiatów Czarnego Bzu
- Wina Truskawkowe
- Wina Poziomkowe
- Wina Jagodowe
- Wina ze Śliwek
- Wina z Mirabelki
- Wina z Jarzębiny
- Wina z Dzikiej Róży
- Wino Grzaniec Świąteczny
- Wina Pomarańczowe
- Szampany
- Wino z Czereśni
- Wino Cytrynowe
-
- Wina Primitivo
- Wina Chardonnay
- Wina Sauvignon Blanc
- Wina Riesling
- Wina Pinot Noir
- Wina Cabernet Sauvignon
- Wina Susumaniello
- Wina Merlot
- Wina Pinot Grigio
- Wina Muscat
- Wina Syrah Shiraz
- Wina Tempranillo
- Wina Sangiovese
- Wina Malbec
- Wina Carmenere
- Wina Saperavi
- Wina Solaris
- Wina Malvasia
- Wina Negroamaro
- Wina Zinfandel
- Wina Montepulciano
- Wina Gewurztraminer
- Wina Pinot Meunier
- Wina Grenache
- Wina Viura
- Wina Glera
- Wina Corvina
- Wina Trebbiano
- Wina Seyval Blanc
- Wina Hibernal
- Wina Johanniter
- Wina Rkatsiteli
- Wina Albarino
- Wina Pecorino
- Wina Verdejo
- Wina Langhe Nebbiolo
- Wina Nero d'Avola
- Wina Vermentino
- Wina Tokaj Furmint
- Wina Cannonau
- Wina Verdeca
- Wina Gros Manseng
- Wina Viorica
- Wina Mavrud
-
- Wina Puglia
- Wina Rioja
- Wina Porto
- Wina Marlborough
- Wina California
- Wina Sycylia
- Wina Lugana
- Wina Piemont
- Wina Valpolicella
- Wina Veneto
- Wina Mosel
- Wina Pfalz
- Wina Rheinhessen
- Wina Szampania
- Wina Ribera del Duero
- Wina La Mancha
- Wina Galicja
- Wina Valencia
- Wina Alzacja
- Wina Lubuskie
- Wina Bordeaux
- Wina Zachodniopomorskie
- Wina Tokaj
- Wina Sardynia
- Wina Burgundia
-
- Wino do Mięsa
- Wino do Wołowiny
- Wino do Wieprzowiny
- Wino do Dziczyzny
- Wino do Cielęciny
- Wino do Baraniny
- Wino do Jagnięciny
- Wina do Ryby
- Wino do Drobiu
- Wino do Kolacji
- Wina Deserowe
- Wino do Obiadu
- Wino do Sera
- Wino do Owoców Morza
- Wino do Sushi
- Wino do Krewetek
- Wino do Grilla
- Wino do Makaronu
- Wino do Ciasta
- Wino do Sałatek
- Wina do Aperitif
- Wino do Pizzy
- Wino do Kaczki
- Wina do Gęsiny
-
- Drinki w Butelce
-
Likiery
- Likier Kawowy
- Likier Sheridan's
- Likier Jägermeister
- Likier Ziołowy
- Likier Aperol
- Likier Pomarańczowy
- Likier Wiśniowy
- Likier Kokosowy
- Likier czekoladowy
- Likier Jajeczny
- Likier Truskawkowy
- Likier Cytrynowy
- Likier Curacao
- Likier Irlandzki
- Likier Brzoskwiniowy
- Likier Śmietankowy
- Likier Pigwowy
- Likier Mandarynkowy
- Likier Jeżynowy
- Likier Słony Karmel
- Likier Bombardino
- Likier Jabłkowy
- Likier Poziomkowy
- Whisky
-
Wódka
-
Nalewki
- Soju Koreańskie
- Tequila Sierra
- Rum
- Koniak
- Gin
- Alkohole Deserowe
- Alkohole na Święta
- Alkohole Prezentowe
- Alkohole w Kartonie
Kategorie
Wina WytrawneWina PółwytrawneWina PółsłodkieWina SłodkieWina MusująceWina ProseccoWina CavaWina AppassimentoWina EkologiczneWina AmaroneWina OwocoweWina WzmacnianeWina z AroniiWina AgrestoweWina GruszkoweWina WiśnioweWina PorzeczkoweWina z Kwiatów Czarnego BzuWina TruskawkoweWina PoziomkoweWina JagodoweWina ze ŚliwekWina z MirabelkiWina z JarzębinyWina z Dzikiej RóżyWino Grzaniec ŚwiątecznyWina PomarańczoweSzampanyWino z CzereśniWino Cytrynowe
Wina PrimitivoWina ChardonnayWina Sauvignon BlancWina RieslingWina Pinot NoirWina Cabernet SauvignonWina SusumanielloWina MerlotWina Pinot GrigioWina MuscatWina Syrah ShirazWina TempranilloWina SangioveseWina MalbecWina CarmenereWina SaperaviWina SolarisWina MalvasiaWina NegroamaroWina ZinfandelWina MontepulcianoWina GewurztraminerWina Pinot MeunierWina GrenacheWina ViuraWina GleraWina CorvinaWina TrebbianoWina Seyval BlancWina HibernalWina JohanniterWina RkatsiteliWina AlbarinoWina PecorinoWina VerdejoWina Langhe NebbioloWina Nero d'AvolaWina VermentinoWina Tokaj FurmintWina CannonauWina VerdecaWina Gros MansengWina VioricaWina Mavrud
Wina PugliaWina RiojaWina PortoWina MarlboroughWina CaliforniaWina SycyliaWina LuganaWina PiemontWina ValpolicellaWina VenetoWina MoselWina PfalzWina RheinhessenWina SzampaniaWina Ribera del DueroWina La ManchaWina GalicjaWina ValenciaWina AlzacjaWina LubuskieWina BordeauxWina ZachodniopomorskieWina TokajWina SardyniaWina Burgundia
Wina w KartonieZestawy PrezentoweWino na UrodzinyWino na RandkęWino na WeseleWino EkskluzywneWina ŚwiąteczneWino dla FirmWino na SylwestraWina WegańskieWino dla KobietyWino dla MamyWina BezalkoholoweWino dla BabciWino na LatoWino na WalentynkiWina KoszerneWina do RestauracjiWina na PrezentAlkohole na HalloweenWina Chianti
Wino do MięsaWino do WołowinyWino do WieprzowinyWino do DziczyznyWino do CielęcinyWino do BaraninyWino do JagnięcinyWina do RybyWino do DrobiuWino do KolacjiWina DeseroweWino do ObiaduWino do SeraWino do Owoców MorzaWino do SushiWino do KrewetekWino do GrillaWino do MakaronuWino do CiastaWino do SałatekWina do AperitifWino do PizzyWino do KaczkiWina do Gęsiny
Drinki w Butelce
Whisky
Soju KoreańskieTequila SierraRumKoniakGinAlkohole DeseroweAlkohole na ŚwiętaAlkohole PrezentoweAlkohole w Kartonie
Likier KawowyLikier Sheridan'sLikier JägermeisterLikier ZiołowyLikier AperolLikier PomarańczowyLikier WiśniowyLikier KokosowyLikier czekoladowyLikier JajecznyLikier TruskawkowyLikier CytrynowyLikier CuracaoLikier IrlandzkiLikier BrzoskwiniowyLikier ŚmietankowyLikier PigwowyLikier MandarynkowyLikier JeżynowyLikier Słony KarmelLikier BombardinoLikier JabłkowyLikier Poziomkowy
Wina Cannonau
Wino Cannonau to grenache sardyński, czyli ta sama odmiana winorośli co grenache, uprawiana na Sardynii pod lokalną nazwą. Na wyspie daje wina czerwone o dojrzałym owocu, ziołowej nucie i miękkiej taninie, zwykle lżejsze niż apulijskie primitivo, bliskie stylem winom z działu win z Sardynii.
Cannonau a grenache: ta sama odmiana, inny styl
Pytanie cannonau jakie to wino ma prostą odpowiedź: to czerwone wino gronowe ze szczepu grenache, nazywane na Sardynii cannonau. Różnica między cannonau a grenache leży w stylu, nie w genetyce winorośli: sardyńskie wersje częściej dojrzewają na słońcu wyspy do pełniejszego, bardziej owocowego charakteru niż klasyczne grenache z południowej Francji czy Hiszpanii.
Cannonau Riserva i sardyńskie wino czerwone z apelacją DOC
W sklepie stoi jedna butelka: Cannonau di Sardegna Riserva Sella & Mosca, rocznik 2021, 13 % alkoholu, apelacja DOC Cannonau di Sardegna. Riserva oznacza dłuższe dojrzewanie, stąd nuty suszonej śliwki i mirtu.
To sardyńskie wino czerwone z apelacją DOC, co oznacza, że winogrona pochodzą z wyznaczonego obszaru wyspy, a styl Riserva musi przejść dłuższy, określony przepisami czas leżakowania przed sprzedażą.
Do jakich potraw pasuje cannonau
Podaj je w 16–18 stopniach do jagnięciny, pieczonych warzyw i owczego sera. Na Sardynii pije się je do prostych dań z rusztu.
Cannonau do jakich potraw pasuje najlepiej
Miękka tanina i dojrzały owoc dobrze znoszą tłuszcz z grilla i wyrazisty, słony ser owczy, dlatego to wino sprawdza się przy prostym, sardyńskim stole: grillowane mięso, pieczone warzywa korzeniowe i twardy ser dojrzewający.
Zbliżone półki to wina grenache i wina z Sardynii, a szerszy wybór jest w dziale win włoskich.
Wina Cannonau: pytania i odpowiedzi
Ile butelek Cannonau kupić na kolację dla czterech osób?
Dwie butelki to bezpieczny wybór, jeśli wino ma towarzyszyć daniu z rusztu przez cały wieczór. Przy jednej butelce na cztery osoby każdy dostanie po kieliszku i niewiele więcej. Jeśli część gości pije tylko symbolicznie, jedna wystarczy.
Jak długo otwarta butelka Cannonau zachowuje świeżość?
Zakorkowana i wstawiona do lodówki wytrzyma trzy dni, czwartego dnia owoc zaczyna blaknąć. Przed podaniem wyjmij ją pół godziny wcześniej, żeby wróciła do 16–18 stopni. Kieliszek z wąską czaszą spowalnia ucieczkę aromatów.
W czym podawać Cannonau?
Kieliszek do czerwonych win o średniej czaszy, mieszczący około 350 ml. Napełniaj go do jednej trzeciej, żeby wino miało gdzie zbierać aromaty. Mocno zwężona czasza podkreśla alkohol i ziołową nutę ponad owocem.
Czym różni się Cannonau od grenache z Francji?
To ten sam szczep, ale sardyński ciepły klimat i granitowe gleby dają ciemniejszy kolor, wyższą zawartość alkoholu i nuty suszonej śliwki. Francuski grenache bywa lżejszy i bardziej przyprawowy. Riserva z Sardynii ma też więcej garbnika po dłuższym dojrzewaniu.
Jak przechowywać sardyńskie Cannonau przed otwarciem?
Leżąco, w temperaturze 12–16 stopni, z dala od światła i wibracji. Kuchnia i parapet odpadają, bo skoki temperatury przyspieszają starzenie. Rocznik 2021 wypij w ciągu dwóch, trzech lat od zakupu.
Czy Cannonau pasuje do dań bez mięsa?
Tak, do pieczonych warzyw, bakłażana i dojrzałego owczego sera. Miękka tanina nie przytłacza warzyw, a ziołowa nuta łapie się z rozmarynem i tymiankiem. Do dań z sosem pomidorowym wybierz lżejsze czerwone z tej samej półki.