19 Crimes Snoop Cali Red

19 Crimes Snoop Cali Red to czerwone wino półwytrawne ze szczepów Syrah 65%, Zinfandel 30%, Merlot 5%, rocznik 2020 z Lodi w Kalifornii. Butelka 750 ml, moc 13,5 %, producent: 19 Crimes. Wino powstało we współpracy z raperem Snoop Doggiem, którego portret jest na etykiecie.

Pełny smak, kandyzowany owoc

Smak jest pełny, zaokrąglony i intensywny, z nutami kandyzowanych owoców, dębu i przypraw, które przechodzą w trwały posmak. Wersja półwytrawna znaczy tu wyczuwalną resztkę cukru, więc wino wydaje się miękkie od pierwszego łyka. Przy 13,5 % alkoholu jest mocne, ale nie ciężkie.

Co czuć w nosie?

Aromat jest obfity, z dominacją niebieskich i czarnych dojrzałych owoców. Za nimi przyprawy i prażony dąb, który w tym stylu wina jest zamierzony, nie przypadkowy. Nos jest wyraźny od razu, bez czekania w kieliszku.

Z czym podawać

Do czerwonych mięs, grillowanych warzyw, pasztetów i dojrzałych serów. Resztka cukru radzi sobie z ostrym sosem barbecue lepiej niż wino w pełni wytrawne. Podawaj w 16-18 °C, w kieliszku o szerokiej czaszy.

Lodi w Kalifornii

Lodi leży w centralnej Kalifornii, w zasięgu chłodnego powiewu z delty, przy gorących dniach. Taki układ daje szczepom Syrah i Zinfandel dojrzały owoc bez utraty kwasowości. Rocznik 2020 jest już gotowy do picia, a zinfandel w składzie odpowiada za słodkawą, jeżynową nutę.

Dane z etykiety

• Producent: 19 Crimes
• Kraj: USA, region: Lodi, California
• Rocznik: 2020
• Szczep: Syrah 65%, Zinfandel 30%, Merlot 5%
• Kolor: Czerwone, smak: Półwytrawne
• Pojemność: 750 ml
• Zawartość alkoholu: 13,5 %
• Temperatura podania: 16-18 °C

Inne butelki w tym stylu zebraliśmy w dziale wina półwytrawne.